Agnes Mattersberger – Ausserganzerhof – Matrei

Agnes Mattersberger bietet Artikel im Talmarkt in Matrei an. Bilder Talmarkt Matrei

Mattersberger Backwaren

Auf den Seiten des Talmarkts ist zu erfahren: Wenn ein Hof unter demselben Namen mindestens zweihundert Jahre weitergeführt wird, dann bekommt er in Tirol die Auszeichnung Erbhof. Agnes und Alois Mattersberger sind stolz auf ihr Erbhofwappen. Der Ausserganzer Hof liegt unweit der Nikolauskirche mit einem herrlichen Blick auf die Bergwelt des Nationlaparks Hohe Tauern. Die Rezepte für die Kiachlen, Strauben und Zwintschga wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Agnes Mattersberger verwendet für ihre Mehlspeisen Milch und Eier aus der eigenen Landwirtschaft. Das Traditionsgebäck zeichnet sich durch einen flaumigen Teig und einen zarte Kruste aus. Auf Wunsch werden die Kiachlen im Talmarkt mit regionalen Preiselbeeren „Granten“ serviert.

ACHTUNG: Die Webseiten des Talmarktes werden lt. Mitteilung auf der Startseite überholt. Wir verlinken später nach Veröffentlichung der neuen Homepage gerne wieder auf diese Seiten.

Adressdaten

Agnes Mattersberger - Pfarrangerweg 33 - 9971 Matrei

Telefonnummer des Herstellers

+43 650 4723858