Bäckerei Rainer Sillian

 Essen hält Leib und Seele zusammen und so ist es wunder bar, dass es das gute Brot von Bäcker Rainer in Sillian gibt! Hier wird gebacken und im Cafe können beim Kaffee alle Köstlichkeiten gleich genussvoll verspeist werden. Ein weiteres Cafe mit Verkauf wartet in Abfaltersbach auf Kundschaft.

Bäcker Rainer stellt das Pain Paillasse her, es wird nur von ausgewählten Bäckern unter Lizenz gebacken.

Pain Paillasse ist ein mildes Baguette, welches sich durch seine gut Bekömmlichkeit und seinen einzigartigen Geschmack auszeichnet. Im Brot bilden sich durch die lange Teigführung (ca. 48 Stunden) weiche, süße Aromen, die bei anderen Broten von stärkeren bitteren Noten im Teig überdeckt werden. Für das Pain Paillasse werden spezielle Mehle verwendet, welche eine Mühle in ganz Österreich unter Lizenz, nach strengen Vorgaben herstellt. Das Pain Paillasse wird dirkt auf der Herdplatte gebacken – dadurch entwickelt sich eine besonders schmackhafte knackige Kruste mit lang anhaltender Rösche. Seine rustikale Form, innen luftig und feucht sowie die goldbraune Kruste macht das Pain Paillasse zu einer echten Spezialität

Die traditionsreiche Bäckerei ist immer mit der Zeit gegangen. Hier wird sehr viel Wert darauf gelegt, die Tradition zu wahren und gleichzeitig immer auf dem neuesten Stand in Sachen Handwerk und Ernährung zu sein.

Die Bäckerei Rainer setzt auf gesunde und ausgewogene Ernährung und achtet verstärkt auf die Auswahl der richtigen und hochwertigen Rohstoffe. Bei der Herstellung unserer Bäckereierzeugnisse verzichten die Bäcker ausdrücklich auf künstliche Geschmacksverstärker oder andere Zusätze, die sie mit ihrem Verantwortungsgefühl nicht vereinbaren können.

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Öffnungszeiten: Mo – Fr 06:00 – 12:00, 15:00 – 18:00, Sa 06:00 – 12:00, So 06:00 – 10:00

Filliale Sillian 28 Gemeindehaus: Mo – Fr 07:00 – 19:30, Sa 07:00 – 12:30, So + Feiertags geschlossen.

Filliale Abfaltersbach: Mo – Fr 06:30 – 19:30, Sa 06:30 – 12:30, So + Feiertags geschlossen.

Adressdaten

Bäckerei Rainer - Sillian 128 - 9920 Sillian

Telefonnummer des Herstellers

+43 4842 6289

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