Leo Girstmair – Häusleithof – Lienz

Leo Girstmair bietet Artikel im Talmarkt in Matrei an. Bilder Talmarkt Matrei

Leo Girstmair und Sohn

Auf den Seiten des Talmarkts ist zu erfahren: Auf der Sonnseite von Lienz, unweit der Pfarrkiche St Andrä bewirtschaftet die Familie Girstmair den Häusleithof. Neben der Mutterkuhhaltung gibt es am Hof auch Puten und seit einem Jahr die sog. Osttiroler Wildhendl. Durch die artgerechter Haltung, mit einem grossen auslauf auf der Wiese und gentechnikfreier Fütterung entwicken die Wildhendl ein zartes, feinfaseriges und besonders schmackhaftes Fleisch. Nach 10 Wochen werden die Tiere stressfrei am Hof geschlachtet und frisch (im Ganzen oder zerteilt) vakuumiert. Die Wildhendl zeichnen sich durch ihr dunkleres Fleisch aus und sind im Talmarkt erhältlich.

Leo Girstmair Wildhendl

ACHTUNG: Die Webseiten des Talmarktes werden lt. Mitteilung auf der Startseite überholt. Wir verlinken später nach Veröffentlichung der neuen Homepage gerne wieder auf diese Seiten.

Adressdaten

Leo Girstmair - Patriasdorf 3 - 9900 Lienz

Telefonnummer des Herstellers

+43 650 5270138

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