Weber Schnaps Hof

Genießen Sie einen Ausflug in die Welt der “Edelbrände”.

Verkosten Sie mit Ihrer Familie und Freunden ausgesuchte Schnäpse und erfahren dabei in der “Weberhof Schaubrennerei” der Familie Lukasser- Weitlaner so manch “brennendes Geheimnis” rund um die Herstellung und den Geschmack erlesener Brände.

Im Blickfeld der idyllisch gelegenen Brennerei ragen die Bergspitzen der Lienzer Dolomiten in den Himmel empor. Kristallklares Quellwasser hebt zusätzlich die Vielfalt und Geschmacksnuancen der hochprozentigen Edelbrände hervor!

Die Verkostung in der gemütlichen Zirbenstube beinhaltet verschiedene Obstbrände und Liköre sowie Raritäten aus Meisterwurz, Enzianwurz und Zirbe. Mit allen Sinnen können Sie sich ein Bild von der Wissenschaft der Destillationen machen.

Weber Schnaps Sortiment

Im Anschluss stärken Sie sich mit einer typischen “Osttiroler Brettl Jaus´n”.

Freuen Sie sich mit dieser kulinarischen Entdeckungsreise auf einen hochprozentigen Volltreffer!

 Wie alles begann…

 Vor ca. fünfundzwanzig Jahren wurde der Kindheitstraum von Landwirt Robert Lukasser-Weitlaner in die Tat umgesetzt und am Weberhof in Assling, auf 1050m Seehöhe ein Obstgarten angelegt. Die Sortenvielfalt ist groß und reicht vom klassischen Apfelbaum bis hin zur Muskatellertraube.

Ende 2012 floss dann schließlich der erste Schnaps durch die Brennanlage. Im Laufe der Ausbildung zum Edelbrandsommelier entwickelte sich die Idee zur Erweiterung der Brennerei.

Weber Schnaps Brennkessel

2016 richtete die Familie Lukasser-Weitlaner, allen voran Robert mit Sohn Jakob die Brennerei in einem Nebengebäude des Bauernhofs ein.  

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Produkte finden Sie auch in Silvi`s Schatzkiste in Lienz.

 

Adressdaten

Weber Schnaps - Schrottendorf 7 - 9991 Assling

Telefonnummer des Herstellers

+43 664 4149812

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Webseite des Erzeugers

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Silvi`s Schatzkiste

Sie finden die Produkte des Herstellersz.B. in Silvi`s Schatzkiste in Lienz